阿菊麵店原位於水交社眷村內，水交社眷村跟二空眷村原為台南兩大眷村美食集散地，現均面臨同樣拆遷、重劃的命運，許多店家多半都搬走了，就此結束的也有。

這家麵攤位在開元路與勝利路口的市場側邊，開了30多年，在Facebook上的地標名字是菜市場好吃麵攤林仔。白天是停車場，對面是撞球場，離警察局也不遠，晚上營業時間會在路口掛盞燈籠，同條路上在開元路、林森路口的名佳美對面也有一間水桶麵攤。

原汁豬肉麵位在市府附近的新沙卡里巴商場的側邊，怡平路與永華三街旁，上原日本料理斜對面，原本就搬過家，但因運河星鑽乙案，新南國小、金城國中遷建的關係，這商場未來也要面臨拆遷，可能又得搬一次家。

位在永康區五王的民有市場停車場旁，從中華路國泰世華銀行對面，吳師傅滷味旁巷子進入到底就是民有市場，繞個一圈就會發現在後方有間生意不錯的麵店。

有時候來好多市買東西時，正逢中午或晚上的用餐時間，我都習慣在附近吃完再進去，這一帶的麵攤吃過的幾家有大興街的大港意麵（週六下午及週日公休）、文賢路的紅目寮麵攤、姐妹麵店（國華街榕樹下分店）、武聖路的汕頭意麵（過午就收）和這家大港街的阿樂汕頭意麵。

劉哥麵店位於青年路、前鋒路口附近，煮麵廚房跟流理台都位在外頭，第一代現在新營開店，青年路這裡是第二代經營。

阿義外省麵位在台南應用科大附近，外觀是間鐵皮屋。

位在安平巷內的啞巴麵店，附近有不少彎延曲折的巷弄，有些房子仍掛有劍獅，有些則以市府的聚落計劃重修，假日也有不少觀光客會走進來這裡。

夏家手工魚麵店位在府前路上，隔壁就是錕羊肉，夏家是由民生路卓家魚麵的女兒跟女婿經營，店內跟騎樓都有座位，用餐環境還算ok。

在小吃店群聚的金華路上，擔仔麵倒是蠻新鮮的，旁邊就是王家筒仔米糕排骨酥跟知名的越南河粉金華總店。