台南‧東區 鮮食尚鍋物專賣 since 2014, Oct 網誌：https://boylondon.tw/2014-10-30-4537/ 地址：台南市東區中華東路3段268號-3 電話：06-2880289 營業時間：11:30-15:00; 17:00-22:30

台南‧東區 源湯鍋物創意料理 since 2012, Apr 網誌：https://boylondon.tw/2014-10-03-3243/ 地址：台南市東區裕信路179號 電話：06-3315084

今年台南燒肉界的一大盛事，就是知名的乾杯集團開了台南店，6/5開始試營運(免服務費)，6/12正式開幕，5/6開放訂位當天就引爆台南人的朝聖熱潮，據說有人打了300多通還是沒接通，許多人氣到在店家臉書留言，後來老乾杯就統計了訂位/空位狀況在臉書公告，目前至6月底前，午、晚餐尖峰時期已全部客滿。

台南‧安平區 輕井澤鍋物 since 2014, May 網誌：https://boylondon.tw/2014-05-22-559/ 地址：台南市安平區中華西路二段7號(土地銀行旁) 電話：06-2957232

台南‧中西區 鍋民小學 網誌：https://boylondon.tw/2014-05-15-2142/ 地址：台南市中西區大同路1段232號 電話：06-2153705 營業時間：17:00-01:00; 六、日 11:30-01:00

台南‧東區 劉麻辣世家 劉子瑋 網誌：https://boylondon.tw/2013-10-28-1303/ 地址：台南市東區慶東街70號 GPS：120.12.58 22.59.13

台南‧東區 帝一鐤火鍋下午茶 since 2013 網誌：https://boylondon.tw/2013-03-13-4233/ 地址：台南市東區東門路2段161巷1號 GPS：120.13.24 22.59.8 營業時間：11:00-21:30

台南‧XM麻辣鍋 湖美旗艦店 since 2012, Aug 網誌：https://boylondon.tw/2013-01-13-4430/ 地址：台南市中西區中華西路2段839號 GPS：120.11.10 23.0.23 營業時間：11:00-23:00

「是吉祥」火鍋在台南開店逾10年，雖然台南賣火鍋的很多～種類也豐富，但它應該是除了小豪洲以外，生意數一數二好的火鍋店。店面位於新興國中旁的兩間透天厝一樓，不論是中午或是晚上的營業時間，幾乎都有排隊的人潮、要抽號碼牌。

台南‧中西區 大四喜 since 2012, Nov 網誌：https://boylondon.tw/2012-11-20-992/ 地址：台南市中西區海安路1段42號 GPS：120.11.42 22.59.19