台南‧東區 廟口清燉牛肉麵 李舜琦 網誌：https://boylondon.tw/2010-05-23-245/ 地址：台南市東區府連路口與樹林街口鐵皮屋，東門圓環府連路口轉進去約100m右手邊，對面是代天府

台南‧永康區 阿安 紅燒土魠魚羹 網誌：https://boylondon.tw/2010-05-20-3762/ 地址：台南市永康區永大路3段與中山北路交叉口 營業時間：24小時

在現在開元路、長榮路口，富台新村對面的公園地，以前是美國學校，建於1955年，不過校史不長，隨著美軍後來漸撤出台灣，軍眷人數銳減，在1976年左右便拆除了。 萬伯老闆一開始和友人便是在美國學校附近賣鹹粥，後來便自己在現址開業了，如今也有20年的歷史。

位在國華街與民族路口的這一塊超級三角地帶，小吃名店匯聚，店齡一擺出來都是30年起跳，非等閒之輩還沒辦法長久立足，好味旁邊本來是間賣大場麵線的，後來也收掉了。

現在的海安路，經過10年的施工黑暗期後施工失敗而停工，2003年在杜昭賢老師號召的藝術建醮後逐漸轉變為新興藝術街區，連帶的露天茶飲店及燒烤店也多了起來，最早的先驅分別是伍巷、福樓、五七燒烤，該店原先在友愛東街，magic beans附近，面積僅有3坪，現仍掛有招牌，後來幾個合夥人拆夥，剩下的股東蔣順庭、葉玉絲等人將店搬到現址，沿用五七燒烤舊名，並向市府租下人行道座位，擺上桌椅變成露天燒烤店。

網誌：https://boylondon.tw/2010-05-15-2631/ 地址：台南市中西區成功路399號 電話：06-2245047 營業時間：17:00-02:00

台南‧桃花源牛肉麵館 since 2008   網誌 ：https://boylondon.tw/2010-05-14-3087/ 地址 ：台南市南寧街130號，進學國小大門正對面 電話 ：06-2130670

台南‧感性滷味 since 1976 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13058114 地址：台南市尊王路90號，海安路與尊王路口 電話：06-2224203

虱目魚是台南特產，嗜吃的台南人可以從魚頭「稱」到魚尾，不放過任一個部位，所以街頭巷尾賣虱目魚湯的店也很多，可能比牛肉湯少一些吧，搭配的主食有鹹粥或肉燥飯，鹹粥最出名的就是阿憨鹹粥、阿堂鹹粥、萬伯鹹粥、悅津鹹粥了，尤其前兩家是全台知名。而能將生意做到連鎖企業的就是台南蔡了。賣肉燥飯的就不勝枚舉，其中位於開元路富台新村這排平房的這間未掛招牌的無名虱目魚、肉燥飯，是在地人的店，沒啥觀光客來吃。

小卷米粉是台南的在地小吃，很具獨特性，國華街攤販區對面的這棟白色大樓，是社區活動中心兼市場，原本市場有點雜亂，在經過一番整修後，市場裡的攤販也請人重設計扛棒，掛上去之後整齊多了。