關鍵字:火鍋

台南中西區,隱藏在民宅中的「Dombo 丹波」家庭料理

台南中西區,隱藏在民宅中的「Dombo 丹波」家庭料理
青年路232巷是條鐵軌旁的小巷,從青年路直接到前鋒路新樓醫院附近,這一排有幾間日治時期留下的老房子,從寬廣的庭院,不難想像當初屋主的身家之雄厚,kinks老房子是最先在這裡開業的,旋即以極有特色的獨立樂團音樂及小酒館風格,在台南年輕人間頗受好評,2010年底,隔壁那間佔地更廣的豪宅,前台南市醫師公會理事長,蘇丁受先生的老家,也被打開了潘朵拉之門,其實常從這裡經過時稍注意一下,都會發現這棟有著日式巴...

台南鍋物推薦,金華路的「廣東沙茶爐」,在地饕客認證!

台南鍋物推薦,金華路的「廣東沙茶爐」,在地饕客認證!
台南有間創建於1742年(乾隆七年)的三山國王廟,由清代旅台的廣東潮州官民集資興建,是當今全台僅存由潮州派匠師所興建的廟宇,又稱潮汕會館,所以隨著政府遷台而來的潮汕人士也多半聚集台南,連帶的也傳入飲食文化,像豆花及沙茶爐都是,沙茶爐最出名的莫過於現在做起網購及進軍百貨美食街的小豪洲,不過其他的店家其實擁護的在地人也不少,像這間位在金華路水萍塭公園對面的廣東沙茶爐就是其中之一。

台南東區-「未央歌」民歌餐廳,Live Band 現場演奏享美食

台南東區-「未央歌」民歌餐廳,Live Band 現場演奏享美食
南門路南門路149號,路旁種著棵木棉,開花時一樹紅花開滿了木棉道,長長的街好像在燃燒,推開紅色門後往下走到B1,吉他的聲音響起,是屬於民歌時代的輕快,1988年開幕,台南第一家民歌西餐廳木棉道,是許多四五六年級生的回憶,歇業後許多人仍唸唸難忘,今年9月時,木棉道楊老闆在國賓影城旁開了一間新店,店名取自作家鹿橋的作品未央歌,黃舒駿也以此為題材做了一首同名歌曲。

【2010年台南「謝宅」美食趴】第一屆活動紀實!

【2010年台南「謝宅」美食趴】第一屆活動紀實!
謝宅主人小五突然有了個idea,就是辦一場台南在地的美食趴,方式是在臉書上號召,每個人帶一道菜來,大家一起享用。 晚宴當天的地點是一間兒童畫室,這棟一樓原本是賀本式髮型塑造,後來分割成2間,另一半就租給了畫室,當天晚上到時,兒童畫室的老師,正在玻璃上彩繪今晚的主角,石斑魚,其實一開始並沒辦法確認會有多少人到場,所以只簡單擺了個小圓桌。

台南海鮮推薦!深海釣客,簡單料理方式、享受食物原味

台南海鮮推薦!深海釣客,簡單料理方式、享受食物原味
深海釣客是台南鮮魚店的老字號,創立時店開在民權路3段,後來搬到永康台南高工對面,但禁不住老顧客的聲聲呼喚,又搬回夏林路,在當時舊的福樓旁邊,2009年時為了讓顧客有更好的用餐環境,又搬到現址,明亮乾淨的新店面,從外頭就能看到裡面用餐的情形,旁邊的雙囍則是泰灣曼谷的舊址。

台南東區「深藍咖啡館」,經典的千層蛋糕、手只三明治條

台南東區「深藍咖啡館」,經典的千層蛋糕、手只三明治條
在台南蛋糕界以賣千層蛋糕出名的三雄,從最早開業的深藍、東豐路的克林姆之屋,到大億麗緻的CU cafe,再到近期的芙列特,各有擁護者,不過原位在和意路上,錢櫃大門旁的CU cafe已結束營業,目前櫃位在一樓大廳旁的點心坊內,另外新光三越B西門店2的專櫃也有販售,其中位在府連東路的深藍咖啡,更是其中的佼佼者,正對三角公園,斜對面即為誠品,地理環境極佳。