1999年成立的集集，創始店是忠義店，西門路這間則是第二間店，在2001年蓋好時，兩層樓大面落地玻璃窗，潔白時尚的外型，在當時的台南是很新概念的餐廳，2010年年底時，洁洁集團重新將這處規劃成咖哩專賣店。

在東南沿海的珠海、東莞、深圳、廣州，澳門骨煲及花雕雞算是很常見的日常料理，台南除了廚房有雞外，在長榮路5段340號還有另一家上沅花雕雞，只是規模沒這麼大，而廚房有雞除了花雕雞外，還有不少其他菜色。

台南有間創建於1742年（乾隆七年）的三山國王廟，由清代旅台的廣東潮州官民集資興建，是當今全台僅存由潮州派匠師所興建的廟宇，又稱潮汕會館，所以隨著政府遷台而來的潮汕人士也多半聚集台南，連帶的也傳入飲食文化，像豆花及沙茶爐都是，沙茶爐最出名的莫過於現在做起網購及進軍百貨美食街的小豪洲，不過其他的店家其實擁護的在地人也不少，像這間位在金華路水萍塭公園對面的廣東沙茶爐就是其中之一。

你想到老宅潮店，體驗台南傳統與新潮的Fusion時尚美學嗎？ 你知道除了虱目魚、意麵外，還有那99道是必嚐的美味小吃？ 你想穿越潮間帶，前進台江國家公園秘境探險嗎？

南門路南門路149號，路旁種著棵木棉，開花時一樹紅花開滿了木棉道，長長的街好像在燃燒，推開紅色門後往下走到B1，吉他的聲音響起，是屬於民歌時代的輕快，1988年開幕，台南第一家民歌西餐廳木棉道，是許多四五六年級生的回憶，歇業後許多人仍唸唸難忘，今年9月時，木棉道楊老闆在國賓影城旁開了一間新店，店名取自作家鹿橋的作品未央歌，黃舒駿也以此為題材做了一首同名歌曲。

謝宅主人小五突然有了個idea，就是辦一場台南在地的美食趴，方式是在臉書上號召，每個人帶一道菜來，大家一起享用。 晚宴當天的地點是一間兒童畫室，這棟一樓原本是賀本式髮型塑造，後來分割成2間，另一半就租給了畫室，當天晚上到時，兒童畫室的老師，正在玻璃上彩繪今晚的主角，石斑魚，其實一開始並沒辦法確認會有多少人到場，所以只簡單擺了個小圓桌。

深海釣客是台南鮮魚店的老字號，創立時店開在民權路3段，後來搬到永康台南高工對面，但禁不住老顧客的聲聲呼喚，又搬回夏林路，在當時舊的福樓旁邊，2009年時為了讓顧客有更好的用餐環境，又搬到現址，明亮乾淨的新店面，從外頭就能看到裡面用餐的情形，旁邊的雙囍則是泰灣曼谷的舊址。

在台南蛋糕界以賣千層蛋糕出名的三雄，從最早開業的深藍、東豐路的克林姆之屋，到大億麗緻的CU cafe，再到近期的芙列特，各有擁護者，不過原位在和意路上，錢櫃大門旁的CU cafe已結束營業，目前櫃位在一樓大廳旁的點心坊內，另外新光三越B西門店2的專櫃也有販售，其中位在府連東路的深藍咖啡，更是其中的佼佼者，正對三角公園，斜對面即為誠品，地理環境極佳。

位在海安路上近公園南路、海安路、臨安路口的靚咖哩，老闆本身是台南人，跟太太兩人原本家裡都是做飲食業的，不過一開始並未做餐飲，反而因為工作的關係調到墾丁，晚上利用閒暇還在大街擺攤，結婚後則是台南、墾丁兩處跑，後來就跟太太2007年時在墾丁創業賣咖哩，直到小孩陸續出生，為了就近照顧，又在2008年時搬回台南。

開山路、大埔街附近，是聯境之一的六合境，境內轄下共有七間廟，開山王廟、仁厚境福德祠、油行尾福德爺廟、大埔福德祠、開基永華宮、馬公廟及清水寺，再往下到開山路過了樹林街到大同路、府連路、法華街多叉路口的這一段，則是以前小南門所在，所以有許多小吃店都以小南為名，像小南老蘇排骨飯、小南碗粿、小南米糕…等，這裡有間小南城隍廟，有文昌帝君，每逢考試季節，來拜拜的絡繹不絕。