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台南開元路爆紅魚皮湯!富台新村虱目魚.肉燥飯在地人大推~

台南開元路爆紅魚皮湯!富台新村虱目魚.肉燥飯在地人大推~
虱目魚是台南特產,嗜吃的台南人可以從魚頭「稱」到魚尾,不放過任一個部位,所以街頭巷尾賣虱目魚湯的店也很多,可能比牛肉湯少一些吧,搭配的主食有鹹粥或肉燥飯,鹹粥最出名的就是阿憨鹹粥、阿堂鹹粥、萬伯鹹粥、悅津鹹粥了,尤其前兩家是全台知名。而能將生意做到連鎖企業的就是台南蔡了。賣肉燥飯的就不勝枚舉,其中位於開元路富台新村這排平房的這間未掛招牌的無名虱目魚、肉燥飯,是在地人的店,沒啥觀光客來吃。