台南東區富農街隱藏版西餐廳～高 CP 值的燉飯、排餐在「山大廚房」！

富農街可以說是後甲和虎尾寮的「廚房」，這條街上超過半數都是餐飲業，大多是小吃店、便當店和飲料店等，兩線道的寬度，每到尖峰時段人車都非常多，沒想到其中竟有一間「山大廚房」這樣的西式餐館！

這幾天上網搜尋「西餐」時，發現了這間藏身在富農街二段，巷弄裏的隱藏版餐館，從富農街轉進43巷，餐館就在公寓大樓的一樓，外觀非常低調，倒是「山大」招牌的 Logo 設計還滿吸引人的。

餐廳裏面十分寬敞，大概有將近20個座位，整體比較偏向家庭式的風格，沒有過多裝潢，但就是溫馨、舒服。

老闆一個人同時身兼「主廚」和「外場」，態度親切和善，只是因為人力有限，如果用餐時段人多的話，可能出餐要稍待一會兒～

「山大廚房」的餐點有主要是燉飯和排餐類，另外還有幾款飲品跟點心～餐前的麵包烤得酥酥脆脆，帶有嚼勁，細細品味麵香還滿濃郁的。

伊比利松阪豬松露燉飯

燉飯的 Sauce 收得極好，整個味道、精華都融入到米飯裏頭，非常好吃，尤其是伊比利松阪豬的肉質嫩度，也處理的剛好，再搭配松露的香氣，實在滿足！

紐西蘭 Prime Steer 級肋眼牛排（8oz）

另外點了一道排餐，肋眼會略帶點筋，個人比較偏好美牛的嫩度、肉汁和肉感，只是這樣的選項價位通常要 Double 以上，所以五百元左右的價位來說，山大廚房這一客牛排，對想吃牛排的人來說算是物有所值～

山大焦糖布丁

非常令人驚艷的布丁，那種入口化開十，在唇齒間漫開的綿密感和香氣，就像絲綢般滑順迷人，焦糖水的甜度，帶點稍稍的苦韻，調的剛好～個人覺得是可以專程來吃的等級喔！

補充一下，不論是燉飯還是套餐，都有附麵包、濃湯和飲料，飲料分別點的是柳橙紅茶和枸杞麥茶；而排餐的話還回多一份沙拉，沙拉的份量、配色和新鮮度都不錯～

最後給大家瞧瞧「山大廚房」的菜單，偶爾會因為備料或是其他問題，導致部分品項無法供應，如果沒吃到喜歡的，可以多來幾趟！XD

原來富農街裏不只有凱英自助餐、陝西辣妹子、小老廣牛肉麵、小上海香酥雞和豆腐洋行等美食，經過這一趟，馬上把「山大廚房」也列入口袋名單啦～

山大廚房

山大廚房地址：台南市東區富農街二段43巷6號

營業時間：11:30 – 14:00 ; 17:00 – 20:00（週二公休）

電話：0979 – 963523