台南泰式燒烤結合特色法式甜點！「涮嘴沙嗲Satay」兼具視覺與味覺享受～

人氣指數很高的「涮嘴沙嗲Satay」，由一對年輕情侶檔一同經營，泰式燒烤結合特色法式甜點，乍聽之下有點衝突，吃起來卻毫無違和感～每一道都不踩雷，吃完大大滿足，超適合揪三五好友、同事一起聊天吃晚餐、宵夜！

「涮嘴沙嗲」位於尊王路與郡西路轉角處（近南台影城），附近美食、小吃店林立，從中式的穎川水餃店、舞鶴燒烤、日式關東煮與燒烤的合伙燒，到西式的churro&sweet網美咖啡店…等，一條龍的美食商圈，選擇十分多元！

涮嘴沙嗲顧名思義以沙嗲串燒為主，除此之外還有異國點心、甜點、啤酒、飲品、南洋特色料理可以選擇～

這間小店是由一對年輕情侶所共同經營的，老闆主要負責燒烤料理，而老闆娘則是一位甜點師，曾待過台北法式餐廳，甜點與烘焙是她的專長！兩人各司其職，又能互補交流，研發出許多好吃燒烤菜色及甜點。

沙嗲雞（豬）、綠咖哩雞（豬）

塗上了沙嗲醬的雞肉串，肉質不老不柴，口感十分軟嫩！上頭的碎粒花生與沙嗲醬也很搭，鹹鹹甜甜的滋味超涮嘴～而綠咖哩的口味更是獨特，帶了股微辣香氣，超適合配酒一起吃！

（喝酒不開車，安全有保障）

烤櫛瓜

櫛瓜本身多汁，用烤的方式料理更能將水分鎖住，燒烤後的櫛瓜釋放出本身的清甜，味道十分清爽，吃進嘴裡還帶有脆勁！

雞肝布蕾

鹹食竟然也能融入到甜點裡？這個雞肝與烤布蕾的組合看似奇怪，卻沒想到意外地match呢！

老闆娘將雞肝以慕斯的方式呈現，挖一口吃進嘴裡，淡淡的酒香、雞肝香在唇齒間散開來！雞肝醬與烤布蕾搭配得十分巧妙，一點也不突兀，是一道令人感到驚艷的創意料理！

茄子慕斯薄餅

光是用看的應該很難想像這是什麼料理吧？經高溫烘烤後的茄子與大蒜，加入起司粉與辣椒調味，非常夠味！配上薄餅一起吃更是一絕～這道茄子的創意新吃法，絕對會顛覆你的想像！

整體而言，涮嘴沙嗲的料理都非常有特色，三節翅、烤雞腿、雙起士烤草蝦、椰香飯…味道也都很不錯，吃完超滿足！據了解還有新ㄍㄟ西準備進場中，相信到時候會有更厲害的新品上市～真令人期待！

三節翅

雙起士烤草蝦

椰香飯

烤雞腿

「涮嘴沙嗲」就像是個美食魔術師，將平凡的料理以不同方式呈現，變幻出多種美味風貌，有時充滿南洋風味；有時則像在品嚐著高級的法式料理，每一道都給人不同的感受與體驗，令人驚奇連連～值得推薦！

涮嘴沙嗲satay

涮嘴沙嗲地址：台南市中西區郡西路146號（郡西路與尊王路口）

訂位：臉書私訊預約訂位

營業時間：17:30-23:30（週二公休）