小東路248號，有間大碗公外省麵，賣乾麵、麻醬麵、陽春麵、牛肉麵、水餃&湯。

這間陳媽媽麵店位在永大路與永大一路路口的大樓一樓，只有一個不大的店面，由家人一同經營。

【台南總舖師廢墟乾麵】這是2014年食尚玩家「找得到才吃得到 南台灣神隱美食」節目裡給的封號。如今的水交社眷村，官舍老屋拆遷，道路重劃，加上新蓋的大樓，早已經不是當初面貌。

王家陽春麵、水餃位在民生路2段富邦大樓對面，相鄰一排有許多間都是餐飲店，王家位在巷口。

這間店名寫外省麵的店家，位在崑山大仁街，現任老闆張嘉一是第二代。

原本位在永康區華興街的無名刀削麵，2010年底時租約到期搬至仁和路上，周邊環境跟華興街蠻像的，也是餐飲小吃聚集地方。

主恩之家是老字號的麵店，位在文南路上，對面是水水缸酸梅湯，隔壁幾間就是人氣也強強滾的滿點大雲吞。

北安路一段，最近開了間新風格的傳統麵店，離同條路上的深井燒臘跟馨味薑母鴨很近。

小吃林立的保安路後段，吃麵吧店面寬敞採光良好，開放式廚房的簡潔小店。 胡椒牛舌切盤，入味軟Q的牛舌，調味的胡椒帶點麻但不辣，鋪底的白菜也非常好吃，一般麵店要能吃到牛舌機會不多。

阿元麵館位在長榮路四段，知安根大樓旁，跟隔條馬路的添福麵館相對，兩間的生意都相當好。