現在的海安路上，有兩間蝦仁飯，創始店是矮仔成，不過第二代老闆葉旗財後來盤讓出去，其中一位師傅陳政林後來便自行出來開業，就是集品蝦仁飯，位在老店阿川土魠魚羹旁。老闆兼廚師陳政林會在大鍋裡用高湯將飯炒溼但不炒到乾掉，然後用鍋鏟一一將飯舀到桌面上排好的餐盒、飯碗裡，旁邊則負責夾蝦仁。

台南‧中西區 進福炒鱔魚 since 1972 邱進福 陳麗花 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-05-3313/ 地址：台南市中西區府前路一段46號

台南‧魚金臺灣鮮魚湯 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13020411 地址：台南市海安路一段113號 電話：06-2242207

牛肉湯、虱目魚丸、鹹粥、肉粽、菜粽、碗粿…等風格特異的食物，都是傳統台南人的早餐之一，其中虱目魚粥首推阿憨，土魠魚粥就是阿堂了。 位於小西門圓環的阿堂，旁邊還有包成羊肉湯，早上圓環就停滿吃這兩家早餐的食客。 今天鋒面來雨時下時停，不過阿堂有遮雨棚，拉出來後還是可以在路邊吃就是了。

台南‧阿松烤香腸、關東煮、烏魚腱 網誌：https://boylondon.tw/2010-05-29-1911/ 地址：台南市中西區國華街3段5號 電話：06-2233732

台南‧體育館阿伯肉粽 since 1955 郭秋榮 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/ 地址：台南市中西區友愛街91號

原友愛街的舊店面，位在聯境之一的八吉境檨仔林朝興宮入口附近，這間是清嘉慶年間從北港媽分過來的媽祖廟，每年還會固定回北港進香。 阿全碗粿第一代老闆在日治時代是開糕餅店的，後來轉行做碗粿生意，因為量大還兼做批發，阿全10幾年前接手後一開始是在友愛街這裡賣，後來搬至友愛市場內，最近則另外在友愛街與忠義路口擺攤，但市場內的攤位還是有在賣的，由阿全顧店，這裡則交由兒子，阿全本人還是里長。 若沒營業時這裡就只...

台南‧中西區 阿文豬心 網誌：https://boylondon.tw/2010-05-28-3144// 地址：台南市中西區大智街92-1號，近大勇街口

台南‧東區 上海好味道小籠湯包 since 1992 陳群英 網誌：https://boylondon.tw/2010-05-24-4322/ 地址：台南市東區東安路26號

西門路116巷內的沙淘宮，在圓典百貨及中正路、西門路口，麥當勞那排房子尚未興建的年代，跟不遠處總趕宮前的廟埕一樣，有許多攤販在此營生，聚集在這裡的有小豪洲、某無名海產攤，小豪洲拆掉平房後，將兩棟建築重新蓋成4層樓高的雙子星，海產攤後來則搬到民生路與西門路口附近，廟埕前白天則是一攤賣菜粽的，外觀很簡單，就簡單的藍白棚子，一個料理台，再擺上桌椅。