2011-03-26中國時報陳志東／台南報導   儘管負債累累也要保存家族記憶的代表是「謝宅」。絕大多數親戚都世居於台南中西區的謝小五現年30出頭，年輕時到澳洲攻讀企管六年，約三年前回到故鄉，卻發現記憶中的老屋正在快速消失，那感覺就像生命中的一部分被人打碎奪去。謝小五說：「光最近兩個月，就我知道的，又已經拆掉十棟。」 ■老屋改造 比蓋新屋難

台南‧生活采風：保安路 謝宅 since 2010 網誌：https://boylondon.tw/2010-10-19-4348/ 網站：http://www.wretch.cc/blog/ohworkshop 臉書：http://www.facebook.com/TainanOldHouseInn 停車：屋前計次收費停車場，$50/次

台南‧中西區 原下大道保安路米糕 since 1961 洪炳仁 蔡順治 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-13-4345/ 地址：台南市中西區保安路16號 電話：06-2248112

在台南賣豬心冬粉的店家，保安路阿明、文南路大胖、大智街阿文這3人是兄弟，文化中心旁的黃氏則是阿明的二阿姨，民國40年，阿明豬心的創始人黃菖蓉，阿蓉伯，原本在保安宮前的大溝頂推車賣當歸鴨，不過當時賣當歸鴨的人很多，競爭大，加上處理鴨肉費工，光拔鴨毛就必須多請不少助手，覺得費工又不賺錢，想另謀出路，便把腦筋動到處理起來較不費事的豬身上，轉而做起與豬有關的小吃生意，這一做也做出了口碑，也替第二代的三個兒...

阿卿的店名是「傳統飲料、冰品」，店內賣的有杏仁茶，有冷有熱～可加土雞蛋、花生仁、紅豆等料，另外還有冬瓜茶、杏仁豆腐（可加紅豆、檸檬、珍珠、牛奶）冰品、綠豆饌，和像是油條、甜鹹燒餅、紅綠豆椪的點心，價格都很便宜。

巷弄中的紅磚圍牆裏，有一棟老房子，在暖黃色燈光的照映下，在寒冷的冬天看起來有股莫名的溫暖，這正是出自老店的「小ㄚ鳳」浮水魚羹，魚肉與羹湯的香氣，搭配一碗豬油拌飯，都是台南很經典的美食小吃。

好想出國啊～台南的鄉親們有福了！航空界新星－星宇航空為了響應交通部的計畫，推出「微旅行 2.0」旅遊行程，首發就在府城台南！「信義區買醉地圖」對決「神農街夜生活」、「台北米其林夜市小吃」對決「台南保安路美食」，不能出國快悶壞了嗎？飛一趟台北吧！XD

熱騰騰的白米，淋上鹹香、帶點甜的肉燥（滷肉），是台灣很經典的小吃，不過看到這一碗，你是叫它肉燥飯？還是滷肉飯呢？一碗看似簡單的美食，卻有兩種不同的名稱，有的人是因為地域有不同的叫法、有的人則是以用料、做法來區別，那你是怎麼叫它的呢？XD

你喜歡軟嫩滑嘴的杏仁豆腐冰、牛奶豆腐冰嗎？台南東區的富農街新開幕的冰品店「豆腐洋行」，除了刨冰、杏仁豆腐，還可以客製化，加自己喜歡的配料，香濃的芋泥、Q彈有嚼勁的麻吉燒，這碗冰不只消暑、降溫，還超級有飽足感的啦！XD

海安路在週末特別熱鬧，附近有不少美食、酒吧聚集，是在地人、觀光客的人氣景點、口袋名單。「瘋果飲品製造所」在五月初進軍台南海安路～可以體驗動手 DIY 現榨新鮮果汁的樂趣，還有炸物點心、微醺系列的飲品，很適合聚餐小酌、排在輕旅行的夜間行程裏喔～