不管是「早餐要喝咖啡」、「辦公室來杯咖啡提神」、或是「週末到咖啡館」，都可見咖啡已深深的走進現代人的生活。連鎖咖啡有它的市場，而獨立品牌有它的特色。台南不乏以老宅、手沖為主題的特色小店，而「上善26精品咖啡典藏中心」則以學術烘焙為基礎，將科學、健康與咖啡結合在一起。

台南的老宅、老屋藏著美食、特色小店，已經不是什麼秘密了，原本位於長榮路的「浮游咖啡」搬到府前路附近的巷內，將老房子整理成舒適、自在的咖啡店，是許多文青、網美來朝聖、放鬆的隱藏版小店，老舊的木門、窗框特別有味道～ ▲浮游咖啡前庭（圖片截自：浮游咖啡粉絲專頁）

現在的人，在結束繁忙的工作後，越來越懂得運用空閒享受生活，在週末或是晚間到咖啡廳適度放鬆，再平常不過了。台南特色咖啡廳很多，位於東區東光路這間鄉村風格的「緩緩咖啡」總能讓人感受到一股溫暖的氛圍。

繁忙的生活中，每個人都有自己紓壓的管道～走進巷弄裏，在寧靜輕鬆的空間享受咖啡、甜點，也算是其中一種吧？「一枝蘭」隱藏在住宅區的一樓裏，是間簡單、低調的咖啡廳、甜點店，推薦給正在找地方放鬆的大家～

巷弄美食再來一間～台南真的是鑽進小巷裏，處處有驚喜！這棟在紅磚圍牆裏的老屋，是一間靜謐、輕鬆、悠閒的咖啡店，如果想遠離人車的喧囂，那麼到這裏絕對沒有錯，用「牧水巷」的一份甜點、一杯咖啡，陪你輕鬆度過下午茶時光～

台南的特色咖啡館非常多，想不到每早熱鬧非凡的崇德市場裏，服飾攤後也藏著一間頗具質感的咖啡店，除了咖啡，還有鬆餅、土司等輕食，當做早午餐、下午茶都很適合～自家烘焙的咖啡豆，還有親切、服務態度很棒的老闆，都讓這裏的咖啡更溫暖了～

現在的人越來越懂得享受生活，在週末或者休假時，到咖啡廳享受愜意的時光再平常不過了。這間「寧靜森林」藏身在住宅區裏面，每週只營業四天！擺設、傢具有傳統的法式風情，而咖啡、甜點則帶有淡淡的歐風！

「蜂大咖啡」可是大有來頭的台北60年咖啡老店，更被美國媒體「USA TODAY」在2012年介紹台北咖啡報導中特別推薦！現在已經來到台南啦！正座落於台南公園路上「桑芙尼莊園」的二樓，販售著特別的傳統糕餅與精品咖啡。

台南安平的誠品書局附近，有棟吸睛的清水模建築，原來這是一間咖啡館，高質感的空間，可以輕鬆享受早午餐、下午茶。旁邊有片綠意盎然的庭院，水道裏鯉魚悠游，根本是藏在都市裏的秘境啦～

這是一個充滿陽光的咖啡空間，座落在亞洲現代美術館，由雲林的芒果咖啡經營，Mango Modern是由光、環境與人，三者維繫的向度。大片落地窗收集起陽光，咖啡館裡輕聲交談以及店員細心詢問的聲音，還有這一座由清水模組成的建築體，在這裡如此靜謐的守候，等你來看一看，感受這一番溫潤與清朗。