大正12年（西元1923年）開業的阿瑞意麵，本店位在西門路大菜市內，其淵源歷史請參考文末連結，在此就不贅述了。現在第四代的兒子，另外在青年路近民生綠園的青年路與中山路8巷巷口，開了分店，可說是創店93年來頭一遭。

喫茶初梅 hatsuume位在正興街與正德街口，安海港聚宋宮斜對面的一棟老房子，老闆娘青木惠美小姐來自日本橫濱，自己一人來台南創業，非常值得佩服。

新美街38番居酒屋對面，近日開了間天丼，一樣做了有日式町屋風格的立面。 如此一來新美街上連同三十八番居酒屋、正義餃子、蛸屋本舖，顯的更有日本街巷風情。

中成路從成功路到廣慈街的短短百公尺，有許多餐飲聚集，從橋壽司、異人館、歐野基、中成52、朋友居酒屋、知味燒烤、牛仔啤酒屋、陽陽私廚到席瑪朵咖啡，晚上時間很熱鬧。 朋友居酒屋在2011年成立，店名清楚易懂，就是希望來店的客人都能像到朋友家輕鬆用餐。

神農街近康樂路口，太古咖啡對面，前身是窩居設計的老房子，經過一番整理後，成為一間日式咖哩店，店名金曜日指的是禮拜五，也隨即成為近期朋友們臉書上打卡的熱點

在永華路福樓燒烤旁的巷內，最近開了間義大利餐酒館，對面就是生活美學館，很方便停車。

中華東路的美式風格早午餐mmm brunch，2014年7月時開業，近2年來的生意一直很不錯，也在台南有相當的知名度。 今年3月時老闆兼主廚Eason，在海安路2段近民生路口，開了第二間店Woo，老房子原先是中藥行的倉庫，店址前身是隨光呼吸餐廳，在2008年曾獲得府城老屋欣力獎。

民生路近海安路口，吾亦私簡餐對面，最近開了間檸檬越 越式河粉。

位在成功路及長北街口的天下大飯店，民國74年開業，至今已經31年，是台南老字號的飯店。典雅的外型及磚紅色牆，有著經典的時代美感，12樓以今日的眼光來說不算特別高，但飯店相鄰的赤崁樓一帶，並沒有等高的建物，所以也成了這一帶的地標。

位於青年路與勝利路口的果子餅乾，最近開了2店，位在府前路與國華街口。這條路剛好是保安路往國華街、正興街、大菜市的必經之路，其實地點蠻不錯的，這裡是以果汁外帶吧的型式。