廟宇、小吃、老屋是台南人生活的共同記憶，尤其在府城三步一寺五步一廟的環境下，廟宇的興衰，是了解都市發展的歷史線索，如今交通發達，建設雖然便利，但有時也改變了城市的發展脈絡。

民族路在過了石精臼點心城到小公園的這一小段，在同一邊，聚集了不少飲食店，從福泰飯桌、小南米糕、石精臼牛肉湯、清子香腸熟肉、無名意麵、快炒攤，一直到過了新美街的阿忠魚粥、不餓門、明卿蝦仁飯，到圓環邊的悅津鹹粥。

小時候，阿嬤常會買一種叫「阿磨粿」的甜粿回家，底部用葉子包著，吃來涼涼甜甜，這種古早味的甜粿，是兒時的回憶，長大後這種老點心還有，只是要花些時間去找，在水仙宮市場內的韓氏還有，另外在謝宅主人的協助下，找到了一種是移動式的流動攤販。

中正路巷內總趕宮前松仔腳海產、府前路巷內馬公廟旁葉家海產、中正路與西門路口沙淘宮前關東煮（但這間搬了，現址不在廟前）、西門路立人國小斜對面－三山國王廟前海產攤。是台南4大廟邊海產，在廟前與神明共食，把酒交歡，非常有氣氛，如果有外地或外國客人來很適合。 中正路左右兩側巷內各有一處雙廟埕，一邊是總趕宮，創建於明永曆年間（約為西元1664年後），另一間五瘟宮前，創建於清末，詳細年代不可考，每到晚上，松仔...

青年路232巷是條鐵軌旁的小巷，從青年路直接到前鋒路新樓醫院附近，這一排有幾間日治時期留下的老房子，從寬廣的庭院，不難想像當初屋主的身家之雄厚，kinks老房子是最先在這裡開業的，旋即以極有特色的獨立樂團音樂及小酒館風格，在台南年輕人間頗受好評，2010年底，隔壁那間佔地更廣的豪宅，前台南市醫師公會理事長，蘇丁受先生的老家，也被打開了潘朵拉之門，其實常從這裡經過時稍注意一下，都會發現這棟有著日式巴...

台南少有的林蔭大道東豐路上，不同的樹種讓一年四季，各自有著不同面貌。

在北部，米粉湯是很常見的小吃，但在台南卻很難看到蹤影，傳統小吃小卷米粉用的是粗條米粉，但吃起來來口感又有點不同，這種南北差異也是很有趣的地方。

1999年成立的集集，創始店是忠義店，西門路這間則是第二間店，在2001年蓋好時，兩層樓大面落地玻璃窗，潔白時尚的外型，在當時的台南是很新概念的餐廳，2010年年底時，洁洁集團重新將這處規劃成咖哩專賣店。

在東南沿海的珠海、東莞、深圳、廣州，澳門骨煲及花雕雞算是很常見的日常料理，台南除了廚房有雞外，在長榮路5段340號還有另一家上沅花雕雞，只是規模沒這麼大，而廚房有雞除了花雕雞外，還有不少其他菜色。

台南有間創建於1742年（乾隆七年）的三山國王廟，由清代旅台的廣東潮州官民集資興建，是當今全台僅存由潮州派匠師所興建的廟宇，又稱潮汕會館，所以隨著政府遷台而來的潮汕人士也多半聚集台南，連帶的也傳入飲食文化，像豆花及沙茶爐都是，沙茶爐最出名的莫過於現在做起網購及進軍百貨美食街的小豪洲，不過其他的店家其實擁護的在地人也不少，像這間位在金華路水萍塭公園對面的廣東沙茶爐就是其中之一。