台南‧江南美食 黃牛肉麵 楊錫祥 網誌：http://0rz.tw/VWJt1

台南‧國華街 古早味鍋燒意麵 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12750037 地址：台南市國華街3段178號 電話：無

台南‧中西區 胡記麵館、大煎餃 胡德安 網誌：https://boylondon.tw/2009-05-04-115//  地址：台南市中西區民權路2段10號 電話：06-2204908

台南‧金門館(原二空金門館) 網誌：https://boylondon.tw/2008-07-15-2809/ 地址 ：台南市南區大同路二段164巷3號(大林國宅內)，小北百貨及香妃小吃店對面的巷子，巷口店家為火神官素食。 營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00

台南‧上海居食之家 張盛坤 王素昭 網誌 ：http://0rz.tw/OZDpK 地址 ：台南市東區崇明路510號

今日的水交社，在都市化的腳步下，早已人去樓空，昔日的眷村美食，也紛紛在附近四處落腳，繼續提起菜刀，拿起鍋鏟，鎮守鍋邊數十年。冷家麵店從第一代何奶奶在原志開新村的空軍副食品供應中心裡開張立業，到後來搬出到興中街，經中華日報報導後名氣大開，從眷村外慕名來吃的人也多了。

台南‧慶雲燒餅烘培專賣店 Since 1950 張自慶 網誌：https://boylondon.tw/2008-02-11-3335/

台南‧蘭州牛肉拉麵館 楊鳳翔 相簿 ：http://0rz.tw/fd3AS

台南‧老唐牛肉麵 Since 1965 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/11809988 唐海燕 唐宗民 地址 ：台南市興華街45號

台南‧水交社包子店(台南高商對面，原為南洋咖哩) 台南市健康路一段338號 營業時間：賣完就收，約早上11點前