台南鹽水一日遊攻略！精選8家鹽水美食5個必去景點～賞花、賞古蹟、賞燈節！
鹽水有三寶：意麵、鹽水蜂炮、月津港燈節！其中月津港燈節，更是鹽水地區一年一度的盛會！每年2月至3月期間，絢麗繽紛的浪漫燈會照亮了月津港～讓這個純樸的小鎮頓時熱鬧了起來！
想趁月津港燈節，來一趟鹽水輕旅行？路線、景點、美食都幫你規劃好了！快來瞧瞧～
台灣早期有句耳熟能詳的諺語：「一府二鹿三艋舺」，描述了清領時期台灣三大商港的盛況，而第四大的商港便是「月津」，也就是現在的鹽水！
雖然鹽水已沒有古時那麼繁華熱鬧，但至今仍妥善保存了不少古蹟，像是八角樓、永成戲院…這些歷史的遺跡，讓這個古樸的地方至今仍保有古色古香的文化氣息！
◎交通資訊：
- 自行開車：國道1號高速公路→下新營／鹽水交流道→往鹽水。
- 搭乘高鐵：於嘉義高鐵站下車→搭黃9至新營客運總站，轉乘棕幹線、棕1、棕2、棕3支線公車。
- 搭乘台鐵：於新營火車站下車→新營客運總站搭乘棕幹線、棕1、棕2、棕3支線公車。
內容目錄
鹽水美食：鹽水觀光美食城（點心城）
鹽水觀光美食城位於鹽水中心的位置，永成戲院、八角樓、銀鋒冰果室、阿三意麵、阿姬意麵、阿妙意麵…都在這附近！
路邊也有不少停車位，建議開車來的朋友們可以將車停放在這一帶～各個景點徒步都可以到達，非常方便！
美食城裡有不少吃的，像是胡家豬頭飯、阿三意麵、碗粿…等，如果不知道要吃什麼，也可以來這裡走走看看～
地址：台南市鹽水區康樂路51號
營業時間：10:00-20:00
鹽水美食：阿姬意麵
每每問到鹽水意麵該吃哪間？通常都會聽到阿三、阿妙、阿桐意麵這類的答案！這三間各自有自己的擁護者～評價也都很高，而最多在地人推薦的則是阿姬意麵！
阿姬意麵的麵條口感偏硬、很有彈性！而除了意麵外，還有必點的肉酥燕湯！肉酥燕是鹽水意麵店都會出現的小吃，外表看起來像是大了幾倍的炸扁食，外皮酥脆，浸泡後仍然保有口感，非常好吃～
阿姬意麵
營業時間：08:00-17:00
電話：06-6525078
鹽水美食：鬍鬚豬頭飯
豬頭飯是鹽水特有的小吃之一，第一次聽到的人可能會和小編一樣，以為飯上有一顆豬頭XD
但其實豬頭飯是以豬頭大骨熬煮成高湯，再取高湯與在萊白米熬煮而成～
豬頭飯香氣四溢，米飯粒粒分明、Q彈飽滿～吃起來像是炒過一樣，這樣1碗也只要10元，十分平價！
除了豬頭飯外，還有無菜單小菜類可以點，像是三層滷肉、香腸都非常好吃～
地址：台南市鹽水區南門路89號
營業時間：09:00-19:30
電話：06-6524258
鹽水美食：銀鋒冰果室
銀鋒冰果室位於知名地標-八角樓旁，據說以前這裡可是相親、約會的聖地！
斑駁的建築外觀，不難看出它的歲月痕跡～這間已經營業將近七十年的老冰店，最有名的就是紅豆月見牛乳冰，還有隱藏版的果汁-西瓜檸檬！
酸酸甜甜的美妙滋味，光用想的就會讓人不由自主的猛吞口水，喝完更是令人回味無窮！從沒想過會西瓜和檸檬竟然會這麼match！小編的友人喝完這一杯讚不絕口～
地址：台南市鹽水區中山路1號
營業時間：09:00-23:00
電話：06-6522202
鹽水美食：無名蔬菜捲
這趟來鹽水，還有個意想不到的美食收穫！
無名蔬菜捲是鹽水的隱藏版點心之一，地點位於銀鋒冰果室對面，網路上幾乎搜尋不到它的相關資訊～卻一點也不輸給其他名店！
外酥內Q的手工抓餅裡吃得到五種蔬菜，口味既清爽又健康！
厚實的蔬菜捲裡抹上了些許沙拉醬，吃起來很有味道也不會太乾柴～
鹽水美食：昆伯臭豆腐
昆伯臭豆腐是鹽水的人氣小吃之一，下午兩點半就營業了，內用、外帶的客人不少！
臭豆腐可以選擇大、中、小份，不論是當作正餐或是午後的小點心都很適合！
臭豆腐炸得又膨又脆，而中間則帶有中空的空氣感，外酥內軟～再配上一口台式泡菜，更增添一股了爽脆感。
地址：台南市鹽水區朝琴路15號
營業時間：14:30-21:30
電話：0963-163-701
鹽水美食：白雪冰菓室
來鹽水吃冰～除了文章裡介紹過的銀鋒冰果室外，還有一間也是鹽水在地人都推薦的「白雪冰菓室」！
白雪冰菓室在鹽水當地營業了很長一段時間，目前已傳承至第二代接手！這裡賣的是充滿濃濃古早味的香蕉冰，味道很像小時候常常吃到的雪淇冰，讓人好懷念～
雞蛋紅豆牛奶冰是店裡的人氣冰品～下層的香蕉清冰淋上了煉乳與滿滿的紅豆，中間再放上一顆生蛋黃，吃之前還要先把蛋黃打散、和冰攪拌在一塊，這樣混著吃才不會有蛋黃的腥味！
除了雞蛋系列的香蕉冰外，還有其他冰品可以選擇，例如：滿天星冰、焦糖布丁冰…這兩種口味也深受大人、小孩的喜愛！
電話：08:30-22:00
營業時間：06-6521033
鹽水美食：小林紅豆餅
紅豆餅口味五花八門～有吃過熱的紅豆餅，卻不一定吃過冰的紅豆餅！
位於朝琴路上的小林紅豆餅，有著很特殊的仙人掌口味！冰冰涼涼的口感帶股酸甜味～還有黑糖麻糬口味的紅豆餅，內餡超Q彈！很適合作為散步的甜食點心～
小林紅豆餅
地址：台南市鹽水區朝琴路48號
營業時間：13:00-18:00
電話：0981-596-307
鹽水景點：八角樓
八角樓位於銀鋒冰果室旁，是鹽水區重要的地標，同時也是保留最完整的木造建築～
八角樓興建於1847年，由糖商葉家聘請唐山師傅來台建造而成，在當時可是相當氣派的豪宅！
後來乙未戰爭爆發，日軍登陸之後，伏見宮貞愛親王將八角樓當作下榻處與指揮所，所以院內可以看見「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所」的石碑，直到戰爭結束後，才歸還葉家所有。
開放時間：08:00-17:00（全年開放）
門票：免門票
鹽水景點：永成戲院
永成戲院位於鹽水觀光美食城旁，這一棟日式建築原先並非戲院，而是碾米廠！
後來因二戰爆發，碾米廠受到重創，經營人黃直先生便將其改建為戲院，改建成戲院後便成為了當時鹽水一帶政商名流的聚集處～
永成戲院在當時可說是鹽水一帶最具規模的戲院！除了放映電影之外，有時也會請戲團演出～
而永成戲院於2000年歇業，後來由台南市政府耗資千萬重新整修…裡面保留了戲院當時播放的布簾、檜木長座椅及老電影放映機、電影海報，十分懷舊復古！
開放時間：週三至週五13:30-17:30；週六至週日09:30-17:30
（每週一、二全天休館／民俗三大節日當日休館）
門票：免門票
鹽水景點：信義路花海
近年來，鹽水還有個超人氣景點－信義路花海！
鹽水信義路兩旁有一大片的波斯菊與百日草花海，吸引了不少人來這裡拍照打卡～白、黃、紅、橘、粉紅色的花朵互相爭奇鬥豔，美極了！
（小編提醒大家，在拍美照的同時，請留意腳邊的花朵～盡量不要踩到花，一起維護這片美麗的花海！）
鹽水信義路花海
開放時間：即日起至2月底
門票：免門票
鹽水景點：橋南老街
每年月津港燈節，都會帶來不少人潮，也會跟著帶動橋南老街的商機！
去年小編也跑來看燈節，老街兩旁就有許多攤販在這裡擺攤，主要以吃的居多，像是小型夜市一樣，熱鬧極了！
今年小編提早來鹽水玩，雖沒看到什麼攤販，但老街旁有掛了不少出租攤位的牌子，想必今年橋南老街，也會像往年那樣熱鬧～
來看月津港燈節的朋友們，也別忘了來橋南老街逛逛哦！
地址：台南市鹽水區橋南街
開放時間：全年開放
門票：免門票
鹽水景點：月津港燈節
鹽水每年的重頭戲-月津港燈節，總會吸引不少人來這欣賞璀璨浪漫的水燈！
今年月津港燈節是以「隨光，呼吸」為主題，再分別以「環境的呼吸」、「時間的旅行」、「我與你的旅行」三個場景創造出不同的氛圍！（點我看月津港完整文章）
開幕日期：2019/02/02 19:00
活動展期：2019/02/02–03/03
活動時間：17:30-23:00
門票：免門票
鹽水不僅好吃又好玩，每年也總會吸引許多人特地前來看燈會、體驗鹽水蜂炮熱鬧的元宵文化～
這裡是個民風純樸的小鎮，在地人熱情好客、街上也隨處可見歷史遺留下的痕跡，連轉個彎都會有令人意想不到的發現！彷彿可以想像古時候的那般繁華的街景…
不妨趁著春節期間帶著全家大小一起來鹽水旅遊～來一趟知性的深度旅遊！
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