拉麵無疑是日本當代飲食中具代表性的美食之一，而近年來，台南拉麵店如雨後春筍般開了一間又一間，各家都別具特色！小編本次精選16間拉麵店，除了拉麵外，還有近年來崛起的沾麵，兩種類型的好味道分享給各位囉！

「與其讓100萬人只來1次，不如讓1萬人想來100次」日本社區規劃師山崎亮 老房子空間再造，一直有人在做，只是想法與方向的不同，從與朋友誤打誤撞，爬上了那著名近90度的樓梯，認識了謝小五開始，也一路看到了這10多年來的變化。 2010年起民間自推的「老屋欣力」活動，除了讓許多人重新認識這些再造後的老空間，連帶的民宿與商業空間也如雨後春筍般的增長，報章雜誌與電視媒體則是大約是從2011開始的連著幾年...

台南拉麵店不勝枚舉，之前也介紹過幾間拉麵控必吃的拉麵店（點我看→台南拉麵、沾麵懶人包）！而台南也已經有好一陣子沒開新的拉麵店了～聽聞前幾天赤崁樓附近開了一間新店「一榮拉麵」，身為拉麵控的小編當然不能錯過～特地跑來試試，嚐嚐它的風味！

炎炎夏日，吃冰儼然成為全民運動，尤其是位於北回歸線以南的台南，這天氣根本可以稱為酷暑了吧（吐舌頭散熱…），這邊小編推薦10間古早味的冰店，讓我們坐在裡頭來碗透心涼的冰，冷靜冷靜。

說到台南吃到飽餐廳你會想到哪間？小編推薦這間位於崇善路上的「好田洋食餐廳」！它不只是台南午餐、晚餐的好選擇～也是不少家庭、公司行號聚餐的好去處…來這裡不僅可以享受美味精緻的自助吧，還有10多道的主餐可以選！更特別的是，店家選用產區小農的健康食材，結合西式料理手法，呈現出自然鮮甜的美味料理！

大多數人常在品酒，但你有品過油嗎？近幾年來食安議題是大家非常關注的一個話題，慎選好油才能吃得健康，今天要帶大家認識位在長榮路上一間能教你如何吃出好油的餐廳！

台南西餐選擇非常多！但是輪替率相對高，能存活下來的肯定有幾把刷子～這間位於西門路上的「Oui Chef 洋玩藝西式料理」，一直都是小編的愛店，已經吃了N次了！之前也有介紹過，有興趣的朋友可以回顧一下以前寫過的食記哦！（點我看→洋玩藝西式料理Oui Chef初訪、二訪、三訪食記）

台南人不論冬天或是夏天，對火鍋的熱愛始終如一，從平價的個人火鍋，到高貴的精緻鍋物；自台灣味十足的薑母鴨、羊肉爐，到異國風情濃厚的壽喜燒、牛奶鍋，無所不吃。有你真好可說在競爭激烈的火鍋市場，以「最美火鍋店」之稱的火鍋沙龍，異軍突起且深受喜愛。

『春芳號』打從最初的花杯一亮相就受大家歡迎，後續出的動物杯、春漾花鹿杯、新版桃花杯也廣受好評，讓大家期待春芳號下一期還會出什麼新的樣式，果不其然～這次出的恐龍杯更是吸引到了許多大朋友、小朋友！

在台南東區，長榮路二段上，有一間來自高雄的澎湃版牛肉麵，獨家的寬皮帶麵條加上整副帶骨牛肋排，帶有紅燒香味的濃郁湯頭，和滿滿厚實的牛肉！著實美哉！另外，店內還有販售冰花煎餃，一顆顆飽滿的煎餃，滋味也很讚喔！