走進傳統市場，探索台南人的日常，「東菜市」是小編小時候印象最深刻的市場，因為每次去東菜市媽媽都會買好吃的美食誘拐我和她逛菜市場～ 東菜市創立於日治時期，是台南百年市場之一，具有復古人文、藝術美學、傳統與創新等等特色。以前因為廟宇附近總會有許多乞丐聚集，東菜市因此有個特別的封號「夭鬼埕」。而許多人也稱東菜市為「有錢媽媽的市場」或「好野人菜市場」，其實是因為攤商對自家商品有高度挑剔的品管與自信，而逛市...

最近心血來潮想來個傳統市場特輯，隨著歲月的流逝、科技的方便，感覺到傳統市場正在一步步的沒落，還記得小時候總是不喜歡跟著媽媽去傳統市場買菜，長大了才知道原來市場裡藏著許多美食，想要吃有台南味的美食就應該往市場走啊！ 傳統市場找美食第一輯就搶先來介紹【鴨母寮市場】，日治時代從三爺宮前廟口發展起來，將近有百年歷史，因為以前成功路這一帶有條大水溝流經，沿線人家以養鴨為生，久而久之就形成現在遠近馳名的「鴨母...

在忠義路三段，下土地廟斜對面，有間雞肉飯、香菇肉羹，斜對面有間古早味肉燥飯、魚丸湯，這兩間都是在地人的秘店，肉羹原本位在鴨母寮菜市場內，後來搬出到這裡。

民生路二段富邦、新光大樓對面，有幾間相鄰的餐飲小吃店，從嘉義火雞肉飯、台南鴨肉扁、閒自在麵館、韓善宮、李家食堂到巷口的來來意麵，旁邊西寧街巷內進去還有間INK咖啡館，是下午談生意（摸魚）的好地方。

位在府前路頭近東門陸橋的阿和肉燥飯，一般旅遊雜誌較少介紹，但卻是許多在地人的口袋名單，從早上到過午的營業時間，人潮一直不斷。

富盛號與阿全碗粿，都是著名的黑碗粿，這家位於友愛市場內的阿全老店，由第三代的老頭家曾棟全顧攤，已經白髮的他，待人十分客氣。

水仙宮永樂市場，民族路國華街一帶，跟保安路一樣，素來為美食戰場，像燒肉飯、肉臊飯、春捲、碗粿、楊桃湯、米糕、刈包、蚵仔煎、香菇飯湯、土魠魚羹、當歸鴨、牛肉湯、豆花、蚵嗲、古早味鍋燒意麵、砂鍋魚頭、青草茶，另外還有流動攤車，像九層粿、紅豆小屋，這裡面，有許多傳承二、三代的經典小吃，也有近年來才開業的新店家，大家一起將這塊區域撐起，這裡的替換率較保安路低，這幾年看到的一家是土魠魚羹旁，換了幾手，從大腸...

保安路除了特色台南小吃外，也有一些賣給在地人吃的食攤，像這家位在保安路與國華街口的阿桂，賣的就是乾麵、炒飯。

你想到老宅潮店，體驗台南傳統與新潮的Fusion時尚美學嗎？ 你知道除了虱目魚、意麵外，還有那99道是必嚐的美味小吃？ 你想穿越潮間帶，前進台江國家公園秘境探險嗎？

創立於1965年的周氏蝦捲，創辦人周進根先生原本是辦外燴的總舖師，然後在閒暇時於台南安平港運河附近擺攤賣擔仔麵，當時的蝦捲僅是其中一道小菜，後來是因將原本的蝦捲加以改良，然後才逐漸在安平地區賣出口碑，便改以販賣蝦捲為主了，後來也以自己的姓為名，註冊了周氏蝦捲的招牌。