巷弄中的紅磚圍牆裏,有一棟老房子,在暖黃色燈光的照映下,在寒冷的冬天看起來有股莫名的溫暖,這正是出自老店的「小ㄚ鳳」浮水魚羹,魚肉與羹湯的香氣,搭配一碗豬油拌飯,都是台南很經典的美食小吃。
育樂街的美食雲集,這附近是成功大學、台南一中的便當街、宵夜街,南一中正門的民族路,還有幾間不錯的校園美食,開業超過30年的經典小吃「綠芝屋」汕頭意麵,只要銅板價格就能吃到傳統的美味麵食!
歸仁市區這間以新鮮蔬菜製作麵條的「家昌蔬菜麵」是在地饕客、吃貨私藏的口袋名單,用波菜、紅蘿蔔製作成麵條,光是視覺上就讓人很好奇它的滋味。另外滷味的價格也很佛心,難怪用餐時段總是高朋滿座!XD
中正路的林百貨、台灣文學館附近,有間低調的隱藏版小吃,是專賣餡餅、水餃的「男子漢餡餅」,現擀、現包、現煎的餡餅,麵皮輕薄、內餡多汁飽滿,還有幾款特別的口味,很適合買兩顆當做下午茶、放學後的小點心~
東區的富農街餐飲業雲集,從街頭到巷尾,密密麻麻的商家,包括便當店、飲料店、餐館、冰店等等,如果沒有先預設口袋名單,很可能會看得眼花撩亂!所以~小編整理了在地人推薦的富農街必吃小吃、美食給大家參考,從這些店家開始吃起就對啦!XD
台南大灣路一輛老舊、斑駁的三輪攤車,已經在地飄香超過40年,這間已經傳承第二代的「阿樂香腸、大腸、黑輪」賣的都是道地的古早味點心,每天只賣三個小時,晚來一步可能就吃不到,是附近街坊鄰居、饕客的口袋名單!
常見於大街小巷經典小吃-鍋燒意麵,你知道是怎麼製作出來的嗎?一直以來都很好奇,卻不得其門而入,在市區偶爾可以看見豆腐或是麵條工廠,卻幾乎少見油炸意麵的工廠。因緣際會下能到「全福興製麵」一探究竟,馬上帶大家來瞧瞧~
你知道餛飩、抄手、雲吞、扁食有什麼不一樣嗎?中西區的文南路附近,餐飲業雲集,聚集了不少美食、小吃,其中有間「滿點大雲吞」每到用餐時段,生意都相當的好,碩大飽滿、皮薄料多的雲吞,讓人忍不住一顆接著一顆吃~
文南路是台南餐飲密度頗高的區域,數十間小吃店、飲料店,其中還有個文華市場都聚集在這。晚上有間推車串燒、燒烤攤,已經在地經營30年,是在地人的口袋名單,宵夜時段的生意非常好,如果沒有事先預訂,等上一小時都是常有的事情喔~XD
台南美術館二館後面的友愛街,有間把傳統小吃甜不辣做出新風味的散步美食「叔炸甜不辣媽」~切成細條狀的手工甜不辣,乾香酥脆,有餅乾一般的口感,搭配椒鹽、梅粉,或是起司、煉乳等隱藏版口味,很適合下班、放學後來一份,是很涮嘴的下午茶、宵夜點心~