台南美術館二館後面的友愛街,有間把傳統小吃甜不辣做出新風味的散步美食「叔炸甜不辣媽」~切成細條狀的手工甜不辣,乾香酥脆,有餅乾一般的口感,搭配椒鹽、梅粉,或是起司、煉乳等隱藏版口味,很適合下班、放學後來一份,是很涮嘴的下午茶、宵夜點心~
牛肉湯是台南的代表美食,但其實有幾間牛肉麵也相當美味~文南路、文南市場附近的美食、小吃雲集,其中「南京牛肉麵館」就有超過40年歷史,濃郁的紅燒湯頭、軟嫩的半筋半肉,配著麵條非常涮嘴,還有每桌必點的酥炸排骨也很值得一試!
宵夜的熱門選項,除了滷味、鹽酥雞,再來就是東山鴨頭啦!裕豐街這間「阿月姨東山鴨頭」已經開業超過20年,每道小菜都滷得上色、黝黑,鹹甜鹹甜的滋味讓人欲罷不能,喜歡啃鴨脖子、吃鴨皮的你,趕快來瞧瞧~
東安路的餐飲業林立,每次到這附近用餐,總會不知道從何選起~其中這間「鴨霸當歸鴨」不論一年四季,午晚餐時段,都有滿滿排隊等候內用、外帶的人潮,甚至開業迄今九年都沒有漲價過,愛吃鴨肉的你一定要來試試看。
熱騰騰的白米,淋上鹹香、帶點甜的肉燥(滷肉),是台灣很經典的小吃,不過看到這一碗,你是叫它肉燥飯?還是滷肉飯呢?一碗看似簡單的美食,卻有兩種不同的名稱,有的人是因為地域有不同的叫法、有的人則是以用料、做法來區別,那你是怎麼叫它的呢?XD
秋意漸濃,這時候就讓人想要來碗熱騰騰的湯啊~虎尾寮住宅區裏,隱藏版的小吃店「俊吉當歸鴨」已經開業20年,用餐時段的生意非常好,是許多在地人私藏的美食口袋名單,當歸鴨麵線的霸氣鴨腿、口味特別的當歸蛋花湯,都很值得一試~
台南住宅區巷弄裏的隱藏版小吃「金湖餃子館」已經在地開業15年左右,是附近街坊鄰居、饕客的美食口袋名單,經典的水餃、湯餃簡單而美味,還有炒飯、豬腳、獅子頭等美食,很適合家庭客來頓樸實、美味的午餐或是晚餐。
水餃、煎餃、鍋貼等,都是很經典的中式美食,因為一口一顆,方便入口,所以往往是上班族、學生族們熱門的用餐選項。北門路二段有間位於騎樓旁的攤車「餃幸福」,蒂芬妮綠的主題色、造型特別的煎餃,用餐時段持續有客人上門購買。
藏身在後甲老社區的精忠三村米糕(又稱後甲無名米糕),從民國59年開業迄今已有足足50年的歷史,即使眷村已經拆除,但這一味簡單樸實的經典小吃,依舊在巷弄裏持續飄香,他們的米糕、四神湯仍是許多饕客、熟客們的私藏美味~
台南安定區的老舊三合院裏,有間隱藏版的超人氣古早味美食~超過 60 年歷史的「新玉香」最初是販售麻花捲、脆枝起家的,現在已經傳承至第三代,還有台式薯條、卡里卡里等零嘴,馬上帶大家來瞧瞧~XD