火鍋控注意！從基隆起家，在中部、北部廣受好評的「築間幸福鍋物」在台南展點啦～夢幻、質感的用餐空間，台南獨家以蒂芬妮綠為主題，絕對適合網美們拍照享美食。這還是全台灣唯一擁有獨立海產供應鏈的火鍋店，馬上帶大家來瞧瞧～

以實驗室為主題的「石研室石頭火鍋」，去年10月來台南展店後，引發了不小的轟動，今年推出了新菜單，油蔥酥雞腿排鍋、伊比利豬肋條鍋、蒜香黃金蝦鍋…等，有更多口味可以選擇！還有不少好康的優惠活動，愛吃鍋的朋友千萬不要錯過，趕緊來吃一波～

鍋物愛好者又有新選擇了～鄰近台南火車站的知名旅店「三道門建築文創旅店」，不只提供住宿服務，附設的餐廳「三道門香見Brunch」除了早午餐、異國料理外，5月初還加開了晚餐時段，推出重量級火鍋！不僅食材新鮮，份量也超多，火鍋控必朝聖！

說到聚餐，第一選擇不外乎就是複合式餐廳，在台南北區近花園夜市有一間網美、IG客必打卡餐廳『鳳樲二 Dear she 義式·鍋物語』主打女性美容鍋物，不只火鍋、還有義式料理、精緻料理可以選擇！

台南第一間超市火鍋「初嘛」是極鮮火鍋旗下的新品牌！食材以生鮮超市的方式呈現，現買現煮的概念，除了火鍋還有炸物、飲料區、冰品～提著籃子選自己喜歡的鍋物食材，有別於一般火鍋套餐或吃到過飽的消費模式，預算多少、吃多少全部自己決定，挑選完結帳後由服務人員帶位入座即可開鍋囉～

火鍋的靈魂莫過於美味湯底，當然食材選擇也非常重要！以溯源食材為方向的火鍋店居然也做得到物美價廉！勾勾鍋秉持職人精神的鍋物，就是要讓鍋友們吃得健康又安心～

位在東區虎尾寮裕信路的源湯鍋物，2012年經營至今，有許多忠實顧客，現在開了分店，二店一樣位在東區，東安路上海好味道附近巷內，旁邊是收費停車場。

這次進駐台南小西門，從台中來的還有一間銀湯匙泰式火鍋，標榜是台灣第一家泰式火鍋吃到飽，並有泰國皇室認證。母公司是共同存在國際餐飲，旗下4個餐廳品牌裡有3支以湯匙為名，分別是銀湯匙泰式火鍋、晶湯匙泰式主題餐廳及桐湯匙壽喜燒;生意很好，建議事先訂位以免久候。