台南的牛肉料理是觀光、旅遊的必吃美食，除了牛肉湯以外，溫體牛肉鍋、牛肉爐也相當受歡迎。把新鮮、現切的牛肉，放進滾燙的湯底裏涮煮，這樣的美味，讓許多人都口水直流吧〜馬上帶大家來瞧瞧西門路上的「鴻牛溫體牛肉鍋。」

台南關廟有三寶，鳳梨、竹筍、關廟麵，而主祀關聖帝君的「山西宮」則是地方的信仰中心。在山西宮的對面，就是關廟在地、最熱鬧的早市，裏頭藏著許多只有在傳統菜市才找得到的經典美食，其中像是：食秫古早味的糯米腸、高粱酒香腸、粉腸、三色蛋和各式滷味，都是父母親懷念的好味道，還有轉角柱子旁的「純手工現炸年糕」、與市場外圍的百頁番薯糖，滾燙的琥珀色番薯糖真的超誘人！

台南的美食雲集，而簡單樸實的炸甜不辣也深受饕客喜愛，是非常經典的台式小點心。這間新開幕的「一農」販售各種新鮮的丸子、甜不辣，而旁邊就設置著幾張桌子，還可以品嚐現炸的美味！

牛肉麵是台灣的代表性美食，而台南文化中心後方，就有間名字很新潮的牛肉麵店「黑炫風乖乖牛肉麵」，除了常見的紅燒牛肉麵以外，還有番茄、蒜香，甚至是牛肉乾麵可以選擇，份量還可以客製化調整，牛肉麵控不容錯過～

台南是美食的重鎮，不論是道地的古早味小吃，或是來自異國的特色料理，在這都能有一片自己的天地。黃昏時分熱鬧非凡的復興市場旁，有間來自湖北的「鍋盔」，究竟是「鍋」還是「盔」？馬上帶大家來看看！XD

看似簡單、平凡無奇的炒飯，它可是我們生活中不可或缺的料理啊！牛排、燒烤不會天天吃，但炒飯就不同啦～炒飯可是家庭的日常料理、外食族的好選擇。但說到炒飯，其實也是需要靠技術的，這次就介紹一間從小攤車起家的「米式幽默」，在文賢路也有屬於自己的店面了。

台南的巷弄、老宅裏隱藏著道地美食已經屢見不鮮，像是最近很夯的「葉明致麵舖」和青年路的「順風號」都已經耳熟能詳，但是～如果說在住宅大廈的天井裏藏著只要銅板價的經典無名小吃？你知道在哪裏嗎？

台南的老屋、巷弄間，藏著美食已經不是什麼秘密，位在青年路巷內的「葉明致麵鋪」正是其中之一，它的前身是「好擠」早午餐，現在則搖身變成賣著傳統小吃的文青、網美麵店，是新舊交融，傳統與現代結合的經典。

炎炎夏日到鹽水一日遊，除了有名的鹽水意麵和豬頭飯以外，當然要來一碗沁涼消暑的冰品降降溫啊～老鎮的傳統冰菓室賣著古早味冰品「香蕉冰」可是大有來頭，讓我們繼續看下去～

端午節除了划龍舟、插艾草、立雞蛋，最重要的莫過於吃粽子啦～這可是流傳千年的傳統呢！每逢端午，家家戶戶都要吃粽子，有些人家自己包、也有些人家求簡便、直接購買，這邊奉上11間台南人氣粽店，推薦給大家！